In de biologische teelt en productie van voedsel en kruiden wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met de omgeving. Door te kiezen voor biologisch kies je dus ook voor beter leven. Biologische voeding en kruiden horen bij een gezonde en bewuste levensstijl. Het is helemaal van deze tijd. Groente, fruit en kruiden staan met hun wortels altijd in de volle grond. Bovendien verspreidt een biologische boer natuurlijke mest over het land, waardoor de gewassen worden voorzien van natuurlijke voedingsstoffen. Groente, fruit en kruiden krijgen daarnaast vaak meer tijd om te groeien in de juiste jaargetijden en worden niet bespoten, waardoor de smaak en kwaliteit vaak beter zijn.
Wat kan ik nog meer leren over biologische teelt?
Wat doet een biologische boer in de praktijk? Het is algemeen bekend dat er in de biologische landbouw géén pesticiden, kunstmest en gentechnologie gebruikt worden. Maar wat is biologische landbouw dan wél? De biologische boer past allerlei slimme technieken toe om mooie producten te kunnen leveren op een duurzame manier. De biologische aanpak vraagt om veel
In de biologische teelt wordt gewerkt met zo weinig mogelijk milieubelastende middelen en methoden, waarbij het bodemleven centraal staat. Kunstmest (met uitzondering van kieseriet) en biologische bestrijdingsmiddelen, die het bodemleven verstoren of vernietigen, zijn daarom binnen de biologische teelt verboden. Soms passen biologische telers biologische bestrijding
Onze specialist in kleinschalige biologische kruidenteelten woont en werkt in Zeeland. Ieder jaar worden er een groot aantal kleinschalige teelten uitgevoerd op 7 ha. Zeeuwse kleigrond. De teelten omvatten medicinale en aromatische kruiden, een groentetuin, een wijngaard, een hoogstamboomgaard, vele geneeskrachtige planten, een gemmo-bos, bessenteelt, artisjokken, tarwegras, een onverwarmde kas
Wat is fytotherapie? De term fytotherapie luidt vertaald "genezen door middel van planten". Het beginsel van de fytotherapie is dat de geneeskrachtige stoffen zo mogelijk steeds in dezelfde natuurlijke verhouding worden toegediend, zoals ze ook in de plant voorkomen. Het gaat daarbij niet alleen om de hoeveelheid van de werkzame stof, maar ook om de overige stoffen,
Gemmotherapie Het woord gemmo is afgeleid van gemma het latijnse woord voor knop. Gemmotherapie is een vorm van fytotherapie, gebaseerd op bereidingen van embryonale plantenweefsels, die zich in een stadium van snelle celdeling of groei bevinden. Men noemt deze therapievorm daarom ook wel fyto-embryotherapie. Ontstaan van de gemmotherapie
